18+ КГАУ Информационное агентство «Камчатка»
08:48 Вс, 31 мая 2020

Делитесь своими новостями

pressa41@mail.ru

Пишите на адрес нашей редакции

 

Родители продегустировали блюда из меню учеников школы №7 в Петропавловске

4 апреля 2016, 15:53

Фото: пресс-служба администрации Петропавловска

В Петропавловске-Камчатском лично попробовать еду, которой питаются школьники во время учебного года, смогли родители учеников средней школы №7. Накануне, в образовательном учреждении, состоялся день открытых дверей, на котором гости школы ознакомились с основами правильного питания, а также смогли оценить капитальный ремонт пищеблока учебного заведения.

Кульминацией мероприятия стала дегустация, организованная в школьной столовой, — сообщили в пресс-службе администрации Петропавловска. Приготовление блюд в учреждении осуществляется на современном оборудовании, которое позволяет применять разные технологии приготовления, а также сводит к минимуму потери питательных веществ, витаминов и минеральных солей.

Отметим, что седьмая школа стала 14 образовательным учреждением Петропавловска, в котором была проведена полная реконструкция столовой. Как сообщили в управлении образования администрации городского округа, на покупку нового технологического современного оборудования и капитальный ремонт столовой было израсходовано порядка 18 миллионов рублей. 

За время ремонта проведена комплексная модернизация обеденного зала, горячего и холодного цехов, а также подсобных помещений пищеблока. Столовая школы оснащена самым современным оборудованием для приготовления пищи: пароконвектоматом и многофункциональным кухонным аппаратом «VarioCookingCenter», позволяющими применять  разные технологии приготовления пищи — обжарку, запекание, тушение, варку на пару, что значительно снижает потери сырья при тепловой обработке по сравнению с традиционными методами приготовления. На пищеблоке также установлен многофункциональный котел, с помощью которого повара могут готовить как первые блюда, так и различные гарниры, напитки и даже тесто. Он обладает встроенной системой охлаждения, температурного и антипригарного контроля, процесс приготовления пищи можно полностью запрограммировать, что позволит экономить электроэнергию.

Напомним, что капитальные ремонты школьных столовых проводятся в рамках проекта по модернизации материально-технической базы школьного питания с 2010 года. За это время полностью модернизированы столовые в 14 образовательных учреждениях Петропавловска.

Следующая новость

Помимо основного здания, проектом также предусмотрены бассейн, зимний сад и хозя...



comments powered by Disqus